２１年９月期は大幅な増益
大森屋（２９１７）はコロナ禍でも業績は順調に拡大し、２１年９月期は連結売上高で１７９億４００万円（前の期比０．９％減）と減収ながらも営業利益では４億７０００万円（同３７．５％増）と大幅な増益を達成した。斬新な新商品の投入で更なる飛躍が期待される。
「バリバリ職人シリーズ」が好調
同社は加工のり製品での唯一の上場企業として、高いブランド力を誇る。進物品については、冠婚葬祭向けの需要が減少し、業務用海苔もコンビニエンスストア等が販売不振になるなどコロナ禍による影響を受けているものの、「バリバリ職人シリーズ」が好調に推移し、家庭用海苔は１０．１％の２ケタ増収を達成している。稲野達郎社長は「仕入部が頑張ってくれたお陰で質の高い海苔を仕入れることができ、経費削減効果の成果もでている」が大幅増益に繋がったとした。続く２２年９月期は「収益認識に関する会計基準」等を適用のため前期と単純比較はできないが、売上高で１４７億５００万円、営業利益で５億８００万円と更なる利益拡大を見込んでいる。
稲野達郎社長
２２年２月１０日から新たに投入
目標達成へ向けて２２年２月１０日から新たに投入するのが「パリパリわかめ兄貴・姉貴」の２商品と「カリカリ梅昆布」、「有明海産焼きのり」シリーズ３品、「バリバリ職人ペヤング激辛やきそば味」と減塩ギフト商品「ＧＡ―２０」、「ＧＡー３０」で、これら新商品で合計８億４７００万円の売り上げを見込む。
「パリパリわかめ兄貴・姉貴」
パリパリわかめシリーズは既に韓国ごま風味と梅ごましそ味が発売半年で１．２億円の売り上げとなる人気商品となっており、今回、新たに「パリパリわかめ兄貴・姉貴」として香ばしかつお醤油味の兄貴と甘辛韓国ごま油風味の姉貴の２アイテムをを投入。香ばしかつお醤油味の兄貴はふりかけの定番「かつお」にごま油と香ばしを合わせた新定番を目指し、甘辛韓国ごま油風味の姉貴はトレンドとなっている韓国ごま油と韓国風甘辛で食欲をそそる味付けに仕上げている。
「カリカリ梅昆布」は混ぜご飯やトッピング用途も
「カリカリ梅昆布」は４０～５０代の主婦やカリカリとした梅が好きな人をターゲットにふりかけだけでなく、混ぜご飯やトッピング用途も提案していく。
バリバリ職人ペヤング激辛やきそば味を期間限定で発売
「バリバリ職人ペヤング激辛やきそば味」はバリバリ職人シリーズの第５弾で２月１０日から５月１５日までの期間限定商品。激辛ソースを配合し、刺激的な辛さを引き出しており、一度食べ出したら止まらない味に仕上げている。減塩ギフト商品「ＧＡ―２０」、「ＧＡー３０」は健康志向の５０歳以上のシニア層が、同じく相手の健康を気遣い、同じシニア層に贈るニーズに応えるもので、標準調味液比３０％減塩の調味液を使用している。
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