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エー・ピーカンパニー(3175)が急伸。3日付日本経済新聞が「居酒屋の塚田農場などを手掛けるエー・ピーカンパニーは自前の農場で育てた野菜を食材に使う和食店を海外で展開する」と報じたことが材料視された。2月に1号店を米ハワイ州に開く。自前の農場から食材を調達する国内で培ったビジネスモデルを強みとし、和食ブームが続く海外で競争力のある店づくりを目指すと伝えており、今後の本格的な海外展開を期待した買いが先行した。

 

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