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日ハム(2282)が反発、植物肉市場参入報道が買い手掛かり
日本ハム(2282)が反発。１５日付けの日本経済新聞朝刊が３月、植物性の材料を使う「植物肉」市場に参入すると報じたことが買い手掛かりになった。豆を主原料にしたハムやソーセージ風の商品を発売。動物保護や健康志向の高まりといった観点から植物肉の需要は世界で急増し、２０３０年には9兆円市場になるとの予測もある。初年度は５億円の売上高を目指すとしており、今後の収益源として期待された。
by 株価チャート「ストチャ」
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